Раскаляем духовку на максимальной температуре (250-300°C) вместе с плоским противнем для запекания — 10 мин.

Достать горячий противень из духовки. Противень перевернем плоской стороной, чтобы пиццу было потом удобней доставать.

Переместить тесто на пергаменте на горячий лоток.

Теперь половником выкладываем томатный соус ③ таким образом, чтобы не задеть борта пиццы (оставим около 1 см с борта). Далее кладем моцареллу ④, базилик ⑤ и поливаем оливковым маслом ⑥.

Ставим выпекаться пиццу до готовности (около 7 мин).

Режем пиццу и подаем. Приятного аппетита!