Очистим от кожи авокадо ①. Порежем его ножом вдоль пополам, обходя косточку. Ближней к ручке стороной ножа ударяем по косточке. Она должна войти в нож. Достаем косточку. Берем в руки ложку и достаем филе авокадо, работая вплотную с кожурой. Режем авокадо крупным кубиком.

Режем огурцы ② и томаты ③ средним кубиком, перекладываем в миску.

Наденьте приложенную пару перчаток. Добавляем в миску киноа ④, маринованный лук ⑤, микс салат ⑥ и замешиваем с лаймовой заправкой ⑦. Часть особенно красивой зелени оставьте незамешанной для декорации.

Собираем наше блюдо. Все выкладываем в глубокую тарелку, украшая отложенной зеленью. Приятного аппетита!