Переливаем в сотейник борщовку ①, ставим на сильный огонь и доводим до кипения

Как борщовка закипит, добавляем туда вареную фасоль ② и говяжье ребро сувид ③, убавляем на медленный огонь

Тем временем мелко нарежем зелень ④ и чеснок ⑤

Добавляем свеженарезанную зелень и свекольный отвар ⑥ в борщ. Выключаем плиту, чтобы максимально сохранить яркий цвет супа. Даем борщу настояться 5 мин.

Тем временем подготовим хлеб с салом. Разогреем сковороду на среднем огне и обжарим хлеб ⑦ по 1 мин с каждой стороны до легкой корочки

Собираем наше блюдо. Борщ налить в глубокую миску или горшочек. Красиво выложить сало ⑧ на хлеб и подать борщ со сметаной ⑨. Приятного аппетита!